生命中,總有些人讓妳一眼難忘。\
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酒亦然。\
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今年生日去了 Impromptu by Paul Lee \
選擇 full pairing(什麼酒都給本姑娘來一點?\
以為會是某支雞尾酒或是紅白酒讓我驚艷。但意外的,不是雞尾酒也不是紅白酒!\
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令我到現在都記憶深刻的,是那個因為健身受傷,很
久不喝的啤酒。(啤酒偏寒涼,筋骨受傷的人請斟酌服用)\
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我承認當下,看到這支 SUNMAI 金色三麥 限量柏林酸啤上來時,有那麼有點微微錯愕。但是它所帶出來的香氣,遠比同行友人點的白酒更精彩。\
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入喉的酸爽,細緻的口感,更是超越香氣所帶來的驚艷。如果要說它是啤酒界的精品,也絲毫不過分!這是支從裡到外,都顛覆了我對他的想像的啤酒。(前面的微微錯愕我收回,自己掌嘴)\
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可惜,它是手工製作,限量發行。(限量就是這麼殘酷,但是感謝生日中,有這個驚喜來點綴,成為2020人生中難忘酒款)\
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我不是個太認真喝什麼都要 Tasting note的人。比起當個tasting note百科全書,我更喜歡紀錄讓我真的怦然心動的酒款,然後將這份感動分享跟身邊的朋友。\
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品飲如果不再是單純快樂享受,似乎就遠離了當初純粹的初心,你說是不是?\
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*但是此餐廳侍酒真的有待加強侍酒草草率率讓人傻眼,傻眼到覺得今晚到底我花錢買了什麼的傻眼\
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